Bay Ning Fengzi, günümüzden 10.000 yıldan fazla bir süre önce, yiyecek pişirmek için ateş yaktığı sırada, ateşin etkisiyle sertleşmiş bir toprak parçası buldu. Bu toprak parçası, suyu sızdırmadan tutabiliyordu. Bu tesadüfi keşif, Ning Fengzi’ye; bu tür toprak parçalarından üretilecek kap kacaklarla gıdaların ve suyun saklanması konusunda ilham oldu. Çömlekçilik, işte böyle doğdu.
3000 yılı aşkın bir geçmişe sahip bu keşifte, insanlar nitelikli porselen toprağını kullanarak, geleneksel çömlekten daha ince işlenmiş, daha saf ve beyaz eşyalar üretebileceklerini fark ettiler. Böylece, ilkel porselenin temelleri atıldı. İzleyen yüzyıllar boyunca porselenin üretimi gelişti, ona duyulan hayranlık derinleşti. Zamanla porselen kültürü yaygınlaştı ve günlük yaşamın vazgeçilmez bir parçası hâline geldi.
